AOP Saint Chinian Roquebrun
Président: Henri Miquel
Syndicat AOP Saint-Chinian
1 avenue Charles Trenet
34360 SAINT-CHINIAN
Tél 04 67 38 11 69 Fax: 04 67 38 16 33
mail: saint-chinian@wanadoo.fr
site: www.saint-chinian.com
L'appellation Saint-Chinian Roquebrun est situé sur 4 communes: Cessenon sur Orb, Roquebrun, Saint-Nazaire de Ladarez et Vieussan.
Ce cru de l'appellation Saint-Chinian est situé sur un terroir de schistes, bien à l'abri de la montagne Caroux, les vignes y poussent sous un micro climat.
La récolte manuelle est obligatoire
Les vins présentent une puissance aromatique complexe de fruits rouges, une rondeur en bouche avec des notes d'épices et des tanins très fins.
Superficie: 400 ha sur des terroirs de schistes
production: 5500 hl
cépages: Syrah, grenache, mourvèdre doivent représenter 70 % minimum de l'encépagement
le carignan et le mourvèdre sont limités à 30 % maximum.
La production est faite de vins rouges uniquement
1 cave coopérative
9 caves particulières